26 mars 2009

Le petit ragout de printemps

Artichauts
carottes, petits pois frais, oignons
côtelettes (délicieux même sans !)

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faire revenir les côtelettes à part
faire tremper les cœurs d'artichaut dans de l'eau farinée pour les garder blanc
faire revenir les oignons seuls dans la marmitte, rajouter tous ls autres ingrédients, couvrir d'eau, rajouter sel et poivre et laisser mijoter à tout petit feu...

Posté par lisahenry à 11:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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